zppok 2008-11-19 08:30
食物“鸳鸯配”营养增一倍
鸡蛋配虾皮 鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂等，在炒鸡蛋时可加入少量虾皮。虾皮含钙丰富，两者同食不仅味道鲜美，钙质倍增，而且对防止[url=http://jbk.39.net/keshi/waike/guke/4dcfe.html]佝偻病[/url]、[url=http://jbk.39.net/keshi/waike/guke/49035.html][url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/50509.html]骨质疏松[/url][/url]有较好的效果。 猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xueye/48ffb.html][url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/5a144.html]贫血[/url][/url]有奇效。
芝麻配海带 取芝麻海带各适量(海带下锅前先用温水浸泡20分钟)，将它们放在锅中一起同煮，再加入适当调料食用，具有美容、[url=http://oldman.39.net/]抗衰老[/url]的作用。因为芝麻能改善[url=http://jck.39.net/jiancha/huaxue/bian/4e7d5.html]血液[/url]循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，[url=http://www.39.net/drug/vitamin/]维生素[/url]E又可防衰老。海带含有丰富的钙和碘等矿物质，能对血液起净化作用，促进甲状腺素的合成，两者合一，[url=http://food.39.net/nutrition/]营养[/url]效果倍增。
糙米配[url=http://food.39.net/ylj/kf/]咖啡[/url]把糙米蒸熟碾成粉末，加上[url=http://food.39.net/yl/ny/]牛奶[/url]、砂糖、咖啡就可饮用。糙米营养丰富，对治疗[url=http://jbk.39.net/keshi/waike/gc/48fd1.html]痔疮[/url]，[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/48fd7.html][url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/50512.html]便秘[/url][/url]、[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xxgnk/49037.html][url=http://zzk.39.net/zz/xiongbu/500cf.html]高血压[/url][/url]等有较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
豆腐配鱼 豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内的氨基酸含量非常丰富，两者合食，可取长补短、相辅相成，提高两者的营养价值。另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含有[url=http://jck.39.net/jiancha/huaxue/shjc/4e66d.html]维生素D[/url]，两者合食，在维生素D的作用下，可大大提高人体对钙的吸收率。
甲鱼配蜂蜜 在烹饪甲鱼时，加入适量蜂蜜，甜而不腻，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、[url=http://jck.39.net/jiancha/huaxue/bian/4e7a2.html]脂肪[/url]、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等，为不可多得的强身剂，对心脏病、胃肠道[url=http://jbk.39.net/]疾病[/url]、贫血均有一定的疗效，还具有促进生长和抗衰老的功效。
肉类配大蒜 据[url=http://news.39.net/kyfx/]研究[/url]，维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜素，能延长维生素B在人体内的停留时间，对促进血液循环以及尽快消除身体[url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/503b3.html]疲劳[/url]、增加体质等都有重要营养意义。因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。